FEESTDAGEN

Food is not just eating energy. It’s an experience.

 Kerstavond

Glaasje bubbels met amuse

Cannelloni van Holstein rund / haringkaviaar
gepofte rijst

Gegrilde Tarbot / Truffelaardappel
Jus van Zeebrugse garnaal

Filet pur van Belgisch melkkalf
wortelgroenten / jus van zwarte truffel

Gezouten boterkaramel / banaan
vanille-ijs

Koffie met mignardises 

€70 zonder drank
€95 (passende wijnen & water)

Kerstdag

Glaasje bubbels met amuse

Gegrilde Tarbot / Truffelaardappel
Jus van Zeebrugse garnalen

Filet pur van Belgisch melkkalf
wortelgroenten / jus van zwarte truffel

Gezouten boterkaramel / banaan
vanille-ijs

Koffie met mignardises

€65 zonder drank
€85 (passende wijnen & water)

Oudejaarsavond

Glaasje bubbels met amuse

Bekegemse Foie Gras / peperkoek
Granny Smith appel

Bisque van Zeebrugse garnalen / mimolette
kersttomaat

Gebakken Coquille Saint-Jacques / créme van knolselder
Jus van gerookte Oosterschelde paling

Filet pur van Hertenkalf / gebraiseerd  witlof
Jus vin rouge

‘RED LOVE’ appel / chocolade
hazelnoot-ijs

Koffie met mignardises

€90 zonder drank
€120 (passende wijnen & water)

Kerstdag: aanvang om 12u30
Kerstavond: aanvang om 19u30
Oudejaar: aanang om 19u

Om middernacht, klinken we allemaal met een glaasje op een goede start van het nieuwe jaar.

Reserveer tijdig!

Fijne Feesten!